Del 13 al 15 de abril Jaén ha acogido el IV Salón de la Alimentación y la Gastronomía, Salón Degusta Jaén, una cita donde público en general y profesionales pueden conocer y degustar los mejores productos gastronómicos de la provincia.
La DOP Aceite Sierra de Cazorla ha asistido a este encuentro en un stand compartido con el resto de figuras de calidad de aceite de Jaén: IGP Aceite de Jaén, Denominación de Origen Sierra Mágina y Denominación de Origen Sierra de Segura.
El técnico y secretario en funciones, Baltasar Alarcón, ha realizado una cata comentada de los AOVEs de la DOP Sierra de Cazorla ante un público interesado por conocer el proceso de producción de este oro líquido y las variedades que lo hacen posible: Picual y Royal.
